Víkendové gastroakce

Víkend 24.9 – 25.9.2020 – Klasika, která neomrzí

Svíčková na smetaně s tyrolským knedlíkem
Vepřová líčka na našem pivu se zauzenou bramborovou kaší

Víkend 26.9 – 27.9.2020 – Pochoutky z českého vepře

Pečené vepřové koleno s hořčicí, jablečným křenem a cibulovým chlebem,
Grilovaná vepřová panenka, houbový pilaf, tymiánový demi-glace

Víkend 3.10 – 4.10.2020 – Z našich lesů a strání

Bažantí prsíčko na víně s bramborovým pyré a restovanou kořenovou zeleninou
V celku pečená kančí kýta s pečenými grenailemi a jalovcovou omáčkou

Víkend 10.10 – 11.10.2020 – Guláš dvakrát jinak

Maďarský vepřový perkelt s petrželovými špeclemi
Kapucínský hovězí guláš s karlovarským knedlíkem

Víkend 24.10 – 25.10.2020 – Krutý víkend

Krůtí prsíčko se švestkovou omáčkou, bramborovo-mrkvová kaše
Krůtí výpečky na našem pivu s bramborovými špalíčky a červeným zelím

Víkend 31.10 – 1.11.2020 – Pochoutky z hovězího

Hovězí krk připravený metodou sous-vide, kroupové ragú s houbami a tymiánový demi-glace
Hovězí roštěná s hráškovým pyré a karotkou na másle s estragonem

 

Nabídka platí od 11:00 do 14:00 nebo do vyprodání zásob.