Akce v pivovaru

Event Information:

  • So 25. 02. 2017
    Únětický pivovar

    13.00 Klaunská pohádka "O třech prasátkách"

    14.00 narážení masopustního speciálu

    17:00 Soutěž o "Muže Únětického pivovaru roku 2017"

    18.30 Taneční zábava v pivovarské stodole se skupinou JAZZ BLUFFERS a neb PAŘBA JAKO SVIŇA
    Radostná, optimistická a pohodová show v duchu amerických orchestrů z první třetiny minulého století a nejen to.
    O ÚNĚTICKÉM MASOPUSTNÍM SPECIÁLU
    Únětický speciál – MASOPUSTNÍ BOCK, SVĚTLÁ 16°
    Bock – Bockbier byl původně silné svrchně kvašené pivo vařené v 15. století německými sládky převážně při příležitostech Vánoc, Velikonoc nebo Masopustů, kdy byl konzumovánbavorskými mnichy jako zdroj energie v zimním období.

    Únětický bock je spodně kvašený speciál s obsahem alkoholu kolem 6%, zlatavé až měděné barvy. Chuť je výrazně sladová s medovou plností a nepatrným karamelovým nádechem. Chmelová hořkost je z počátku potlačena dominantními složkami chuti a pak vyšší plností. V doznívání sepak projeví jemná, lahodná hořkost, charakteristická pro Únětické pivo.

    MASOPUSTNÍ MENU
    Únětický pivovar – Únětice, Rýznerova 19
    Kulajda s vejcem a houbami
    Vepřové výpečky v sádle s rozpečeným chlebem a cibulovým salátem
    Zabijačkový prejt s křenem, hořčicí a chlebem
    Konfitovaný vepřový bok s česnekem, šťouchané brambory s cibulkou a škvarky
    Pečená krkovice na pivu s rozmarýnem, hlávkové zelí, variace knedlíků
    Grilovaná kotleta, restované brambory se slaninou a cibulí
    Masopustní koblihy