Jan Lumbert

Výrobní ředitel a člen představenstva
Absolvoval Střední odborné učiliště potravinářské, obor sladovník. Svou pivovarskou praxi začal v pivovaru Měšťan v Praze. Po jeho uzavření přešel do Staropramenu, kde působil přes dvanáct let. Zde si prošel celý proces výroby piva od varny až po filtraci. Společně se svým kolegou Martinem Masáčkem a vrchním sládkem Vladimírem Černohorským v květnu roku 2011 uvařil první várku Únětického piva v obnoveném pivovaru.

Pavel Maleček

Člen představenstva
 

Viktor Ditrich

Provozní hostince
 

Ondřej Bártík

šéf rozvozu piva
V Únětickém pivovaru začínal před deseti lety jako závozník. Za tu dobu se dokázal oženit, zplodit tři syny, rozvézt nepočítaně hektolitrů piva a povýšit. Dnes se svými kolegy zajišťuje kompletní logistiku rozvozu Únětického piva. Dle metodiky vedoucího tábora lze jeho profil shrnout slovy: v kolektivu oblíben, v restauracích kladně hodnocen, kádrová rezerva.