Odkaz Vladimíra Černohorského
19. srpna 2015 jsme se naposledy rozloučili s Vrchním sládkem Vladimírem Černohorským. Vedení pivovaru se u této příležitosti zavázalo k pokračování jeho odkazu.
Akce v pivovaru
Dnes vaříme
19.6.2018
| POLÉVKA Z VEPŘOVÉHO KOLÍNKA s kroupami a česnekem | 25,- Kč |
| CIKÁNSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ s dušenou rýží | 109,- Kč |
| SMAŽENÁ KUŘ. PRSÍČKA v sezamové strouhance s bram. kaší a mích. salátem | 93,- Kč |
| KRKOVIČKA S ČESNEKEM a rozmarýnem, hranolky a bylinková majonéza | 95,- Kč |
| LISTOVÝ SALÁT s rozpečenou selečí šunkou a bylinkovým toastem | 55,- Kč |
Váha masa je 120g v syrovém stavu. Nabídka platí od 11:00 do 14:00 nebo do vyprodání zásob.
Víkendová gastroakce
Víkend 23.6 – 24.6.2018 – RYBA MUSÍ PLAVAT
Pórkový krém s bramborami a slaninovým chipsem;
Pečený pstruh plněný špenátem se smetanou a bylinkami, opečený brambor;
Filet z mořské štiky s bramborovou kaší a grilovanou zeleninou
Přátelé
Únětického pivovaru
Přátelé Únětického pivovaru je volná skupina lidí vyjadřující podporu Únětickému pivovaru. Způsob a míra podpory je zcela individuální a může být až bezmezná. Dle moderních výzkumů neexistuje přátelství mezi ženou a mužem, ale může existovat přátelství mezi pivovarem a mužem či ženou, a to bez postranních úmyslů. Pro pivovar je důležitá inspirace případně i kritika od přátel.
První pivo se vařilo v Úněticích již v 16. století
První ověřená zmínka o výrobě piva v této obci nedaleko hlavního města pochází z roku 1557. Ve starých kronikách stojí: „Tehdy dobré pivo vařili i kanovníci v Úněticích.“
Únětický pivovar byl založen již v roce 1710. Pivo se zde vařilo až do roku 1949, kdy došlo ke znárodnění. Na jaře 2011 se však po 62 letech podařilo výrobu piva obnovit. Dnes vaříme v Úněticích desítku, dvanáctku a občas také Únětický speciál. Naším posláním je vždy vařit poctivé a dobré pivo. Dodržujeme „zákon o čistotě piva“, při výrobě používáme klasické postupy a pouze pivovarské suroviny českého původu.
Přijďte se sami přesvědčit do pivovaru v Úněticích.
Dej Bůh štěstí!
Lucie a Štěpán Tkadlecovi
DĚKUJEME ZA VAŠI ŽÍZEŇ