Akce v pivovaru

Event Information:

  • So
    26
    Úno
    2022
    17:00 - 22:00

    "V nejhlubší zimě, tak jako pokolení před námi, vymeteme spíže a udírny a s břichy plnými dobrot a ušima plnýma muziky si připomeneme, že přežít zimu sice není žádný špás…"

    Program 

    17:00 naražení masopustního speciálu
    19:00 koncert ve stodole Vintage Wine kombinace keltské a irské muziky s rockovým základem

    Můžete se těšit na Masopustní speciál polotmavý bock 16° a vybrané masopustní menu.

    Masopustní speciál

    MASOPUSTNÍ BOCK POLOTMAVÁ 16°
    "Bock – Bockbier byl původně silné svrchně kvašené pivo původně vařený v patnáctém století německými sládky. V 18. století převzali tento styl mnichovští sládci z okresu Einbeck. Jméno tohoto piva bylo vyslovováno jako ein Bock v překladu kozel. Bock byla a je vařen při příležitostech Vánoc, Velikonoc nebo Masopustů, kdy byl konzumován bavorskými mnichy jako zdroj energie.
    Únětický bock je světlou variantou nazývanou maibock nebo helles bock, zlatavé až měděné barvy a je spodně kvašený. Chuť je výrazně sladová s medovou plností a nepatrným karamelovým nádechem. Chmelová hořkost je z počátku potlačena dominantními složkami chuti a pak vyšší plností. V doznívání se pak projeví jemná, lahodná hořkost, charakteristická pro Únětické pivo."

    napsal Vladimír Černohorský lednu 2015  při příležitosti první várky tohoto speciálu.

    Přejeme Vám nevšední zážitky s „únětickým bočkem“!

    Lucie & Štěpán